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Cervecería Heineken: reciclaje de efluentes de amoniaco y residuos orgánicos para reducir el impacto sobre el medio ambiente

En 2008, Heineken, una de las cervecerías más grandes del mundo, regularmente excedía los estándares de descarga de efluente autorizada en una de sus plantas en el Reino Unido, particularmente con respecto a amoniaco. Respaldados por su expertise doble en la gestión del ciclo del agua y tratamiento de residuos orgánicos, SUEZ diseñó una solución de reducción de efluentes combinada con el reciclaje de residuos orgánicos. De esta manera, Heineken conservó la calidad histórica de su cerveza y optimizó su competitividad económica y ambiental.

Misión

Disminuir el contenido de amoniaco en los efluentes industriales de la cervecería

En 2008, Heineken, la 3ª cervecería del mundo, adquirió John Smith’s, una de las cervecería más grandes en el Reino Unido. Situada en Tadcaster, Yorkshire, la planta centenaria a menudo excedía los niveles de descarga de amoniaco permitidos por la Agencia Ambiental del Reino Unido.

 

Con el fin de satisfacer los requisitos ambientales, Heineken tuvo que asumir un gran reto ambiental mientras mantenía su competitividad. Objetivos: disminuir el contenido de amoniaco en el agua descargada para reducir el impacto ambiental de la cervecería.

3 500 000
hl
la cantidad de bebidas alcohólicas producidas anualmente por John Smith’s
90
%
de todas las irregularidades detectadas en 2008 eran debido a la producción de amoniaco
Nuestra Solución

Optimizar el rendimiento y reducir la huella ambiental

Heineken confió a SUEZ la operación y mantenimiento de la planta de tratamiento de aguas residuales de la cervecería John Smith’s en Reino Unido para aumentar su rendimiento.

 

Con nuestra doble expertise en la gestión del ciclo del agua y el tratamiento de residuos orgánicos, desarrollamos un plan de progresión basado en dos vías: mejorar la calidad de los efluentes y reciclar los residuos orgánicos.

Identificar y optimizar los procesos operativos

SUEZ trabajó estrechamente con Heineken para identificar y optimizar los procesos operativos utilizados en la planta de tratamiento de efluentes. Desarrollamos un innovador sistema con diseño personalizado:

 

  • Una solución para reducir las partículas de nitrógeno responsables de producir el amoniaco, en la entrada de la planta
  • Instalación de un tanque de digestión anaeróbica para reducir el contenido de amoniaco

Reducir el consumo de energía y mejorar la competitividad

SUEZ también propuso a Heineken implementar tecnologías de producción de energía:

 

  • Introducción de un canal de tratamiento de residuo orgánico con recuperación de biogás a través de metanización
  • Producción de vapor y electricidad utilizando este biogás para satisfacer las necesidades del proceso productivo
Beneficios

Reduciendo el impacto ambiental de la cervecería y su consumo de energía

SUEZ ayudó a la cervecería Heineken global a mejorar su desempeño ambiental y económico. Entregamos una solución para optimizar su impacto ambiental reduciendo significativamente su consumo de energía.

 

Los niveles de amoniaco en el efluente fueron traídos rápidamente bajo control y no más se detectó irregularidad.

 

Pero más allá de garantizar el cumplimiento de las normas ambientales nacionales, SUEZ convirtió la cervecería centenaria en una planta de producción eficiente, capaz de generar su propia energía. John Smith’s entró en un ciclo exitoso, que la permitió gestionar la energía y materias primas.

 

Este complejo reto ambiental fue aplaudido por la Agencia Ambiental. En su opinión, SUEZ implementó una solución “que nadie lo había logrado antes”.

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